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新しい村へ。

2016.02.07 21:06|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。

地域交流を店舗の基本指針としている当店も、開店以来少しずつ
さまざまなコミュニティのお客様からお声がけいただくようになりました。

今回はお隣の宮代町にある「新しい村」という
【田舎を楽しむアミューズメントパーク】で家庭菜園を楽しむグループさま。

年始の会合で発酵オードブルのデリをご利用いただきました。
ありがとうございます。

IMG_0107.jpg


ご予算や内容などは、完全個別対応させていただいております。
今回は年齢層に合わせて油っこいものを控えめにするというオーダー。

喜んでいただけたようで、よかったです。
ありがとうございます。

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埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
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ランチ /11:00-16:00 (通常15:00L.O.)
ディナー/17:00-21:00 (前日までの予約制)

料理教室/2名様より随時(営業時間内)
出張料理/随時受付・詳細は電話またはHPにて
定休日 /月曜日
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http://amazakepower.jp
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TEL:070-5576-3040



テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

無肥料自然栽培勉強会 in 有明。

2016.01.31 21:52|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。

先週少し触れましたように、1月23日は国際展示場で行われた
全国無肥料自然栽培勉強会に参加させていただきました。

全国から、生産者、流通、小売りなど様々な立場の方が100名近く参加され、
初日は全体ミーティングとして18名の方々の事例発表が行われました。

なぜか初参加の私も指名され、飲食事業者として取り組んでいることを
精一杯、お伝えさせていただきました。

akashinouen.jpg

こちらは実行委員長の明石農園 明石誠一さん。
とても真摯で紳士な、カッコいい農家さんです。

お野菜を見ると人柄がわかるといいますが、
お名前の通りの誠実なお野菜。優しい気持ちになります。

20160123ariake01.jpg

ご縁が拡がり、深まり、有意義な一日でした。
ご縁をくださった自然食の店あべさんに感謝、感謝です。

ありがとうございます。
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埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
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ランチ /11:00-16:00 (通常15:00L.O.)
ディナー/17:00-21:00 (前日までの予約制)

料理教室/2名様より随時(営業時間内)
出張料理/随時受付・詳細は電話またはHPにて
定休日 /月曜日
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http://amazakepower.jp
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TEL:070-5576-3040

テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

麹の料理のケータリング、豊洲のラウンジへ。

2016.01.24 22:40|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。

今週は雪が降ったり、味噌づくりの会を開催したり、
研修で勉強会に参加したり、ケータリングがあったり。

なんだかあっという間の一週間でした。
本日はお昼前にお店を出発して、豊洲へ主張料理サービスに行きました。

都内の会社に勤めていらした元同僚同士のみなさま。
その新年会でケータリングをご利用いただきました。

IMG_0106.jpg

ホームパーティのご利用、どんどんお受けいたします。
詳しくはお電話にて、お問合せくださいませ!

東京、神奈川、埼玉近郊、じゃんじゃん行きます。

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埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
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ランチ /11:00-16:00 (通常15:00L.O.)
ディナー/17:00-21:00 (前日までの予約制)

料理教室/2名様より随時(営業時間内)
出張料理/随時受付・詳細は電話またはHPにて
定休日 /月曜日
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TEL:070-5576-3040

テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

農業体験スクールソラシドさんへ。

2016.01.17 21:49|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。

昨日は通常営業をお休みさせていただき、
埼玉県鶴瀬市の農業体験スクールソラシド事務局さんまで出張料理へ。

ソラシドとは、通年で行われている無肥料自然栽培の体験スクールで、
この日は年間最終日。打ち上げ懇親会でのご利用でした。

明石農園さんの自然栽培やさいをたっぷり使わせていただいた、
ぜいたくなぜいたくな、お料理です。

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大勢の方がお集まりになっていらしたため、
急遽会場の外で、青空レストラン。

改正の青空の下、気持ちよくお料理させていただきました。
とてもよい勉強になりました!ありがとうございます。

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埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
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ランチ /11:00-16:00 (通常15:00L.O.)
ディナー/17:00-21:00 (前日までの予約制)

料理教室/2名様より随時(営業時間内)
出張料理/随時受付・詳細は電話またはHPにて
定休日 /月曜日
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http://amazakepower.jp
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TEL:070-5576-3040

テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

春の気配。

2016.01.10 23:01|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。

一足はやく、春の気配が漂うお料理を。

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みなさまのご予約・ご来店をお待ち申し上げます。

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埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
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ランチ /11:00-16:00 (通常15:00L.O.)
ディナー/17:00-21:00 (前日までの予約制)

料理教室/2名様より随時(営業時間内)
出張料理/随時受付・詳細は電話またはHPにて
定休日 /月曜日
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TEL:070-5576-3040

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