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ヴィーガン紅茶冷麺。

2014.06.29 23:33|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。

梅雨らしさの中にも、
夏の暑さが加速してきました。

今日は私に紅茶の魅力を伝えてくださった方が師事されている先生、
わたしからすれば紅茶の大先生(おおせんせい)が来店くださいました。

予約制のディナーには特に決まったメニューが無く、
完全個別対応です。

お客様のお好みに合わせて想いを馳せながら
少しでも食事を楽しんでいただけるよう準備させていただきます。

今夜の〆は、紅茶冷麺。
世界三大紅茶のひとつキームンを使い、出汁なしでスープをつくりました。

冷んやり涼しげな
ヴィーガン冷麺となりました。


201406300658581f6.jpg



ただいま、素敵な風鈴を探して行脚中。。。

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埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
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OPEN / 火~日 11:00-16:00(ランチ+喫茶)
           16:00-18:00(発酵料理教室)
          18:00-21:00(予約制ディナーコース)
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テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

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