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水無月と文月のあいだ。

2013.06.30 22:54|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。

茄子です。6月も終わりです。
間違えました。夏です。

midorinasu.jpg


いや、やっぱり茄子です。
これはナチュラルファーム田中さんの「緑茄子」です。

トロリと甘い、ステーキ茄子とも呼ばれる丸くて大きな茄子。
文月のランチコースのみ限定で、ご提供します。


yakinasu.jpeg

こちらは千両茄子の元親で「真黒茄子(しんくろなす)」といいます。
お出汁に浸した焼き茄子を、ひんやり涼しげにお召し上がりいただきます。


こちらは新しく入荷した日本酒です。

natsuyumecicala.jpeg


左 純米大吟醸にごり酒「夏に夢る雪(なつにみるゆき)」と、
右 ジャケットが珍しい蝉の絵「cicala(チカラ)」。


焼き茄子と一緒に一杯。
・・・クゥーーーーーーーーッ! 旨い。



それでは今日も
Have a great day!

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埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
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OPEN / 火~日 11:00-16:00(ランチ+喫茶)
        16:00-18:00(発酵料理教室/予約制)
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CLOSE/ 月曜定休
TEL / 070-5576-3040
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