FC2ブログ

寒い夜だから。

2012.11.19 09:37|糀まつり

こんにちは。
埼玉野菜と発酵 糀まつり 中川です。

17日(土)は発酵料理の先駆者、伏木暢顕さんを招いての
コラボイベント『埼玉発酵Night』を開催いたしました。

「発酵王子」こと伏木暢顕さんは、昨年まで職場をご一緒させて
いただいた方で、私を発酵の道へ導いた人です。

独立の前から、厳しい言葉も時には(ほとんどw)いただき
様々な相談をさせていただきました。

そんな伏木さんの話は、発酵のみならず本質的な視点からなので
参加されたお客様も料理を楽しみながら、耳を傾けられていました。

でも料理をつくるのに集中していて写真が一枚もないというオチ。
何をしていても余裕が必要ですね。^^;

発酵Night翌日も、まさかの営業指導。
僕は、せっかくなので仕込みと店内装飾を手伝わせるという暴挙。笑

店内もだいぶ雰囲気が変わりましたので、バラの綺麗なこの季節、
バラの家にご来店の際は、糀まつりにもぜひお立ち寄りください。


You are what you eat.
Have a nice day!!

埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
OPEN/ 11:00-17:00 月曜定休 TEL/ 070-5576-3040
(↓営業時間・営業内容について近日お知らせがございます)
http://amazakepower.web.fc2.com

スポンサーサイト



テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

コメント:

非公開コメント

08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
プロフィール

バラの家スタッフ

Author:バラの家スタッフ




バラの家 実店舗



バラの家 楽天店

最新記事

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

QRコード

QR

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる