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いもようかん。

2012.10.07 23:40|糀まつり
こんにちは。【埼玉野菜と発酵 糀まつり】の中川です。
(※明日8日(月)は、祝日ですが定休日をいただいております。)

今日はNHK「趣味の園芸」に
バラの家のてんちょさんが出演されていましたね。

ナレーションもすごく上手でしたし、自然体で素晴らしいと思いました。
バラが本当に好きなんだぜ!という熱い想いも強く感じました。
そしててんちょさんのブログには沢山の温かいコメント!
素敵な信頼関係だと思います。

私もお客様から愛されるようがんばりたいと思います。



さて、最近はお客様からメニューのリクエストを頂くことがあります。

発酵ドレッシングのお持ち帰り、
発酵パスタ、発酵デザートのリクエストなど。

これはそのひとつ。甘酒パンプキンいもようかんです。
ハロウィンということで、さつまいも+かぼちゃでつくりました。

imoyoukan.jpg


甘みには甘酒を加えていますが、酵素が失活しないように
温度管理に工夫をしています。

そして、やがてくる冬に向け、お客様からリクエストをいただいた
発酵雪見だいふくにも、これから挑戦したいと思います。


また、先週告知させていただいた「かぼちゃのチーズケーキ」ですが
型のサイズは22cmでのご用意となります。よろしくお願いいたします。

10月中に限り、ハロウィン仕様のホールケーキにて
期間限定特別価格でご予約受付中です。(地方発送も可)

1ホール(22cm型)10月中に限り【¥1850】
にてご提供いたします。(箱代別途100円)

IMG_20120930_213747.jpg


国産小麦、国産かぼちゃ、ミネラル豊富な国産の粗糖、
上質な国産クリームチーズ等を使い、
添加物は一切仕様しない上品な甘さのケーキです。

ご希望の方は、お受取の4日前までにご予約くださいませ。

ご予約はコチラ↓

【埼玉野菜と発酵 糀まつり】
http://amazakepower.web.fc2.com



You are what you eat.
Have a nice day !!

ジョジョのアニメがひそかな楽しみに(笑)

糀まつり


※バラの家 内「糀まつり」は月曜日定休です

<営業時間 11:00-17:00>
 ランチ  11:00-14:00
 喫茶・軽食14:00-17:00
 店舗TEL 070-5576-3040(当日予約も可能です)
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テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

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