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天然醸造のヒミツ。

2016.02.14 21:15|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。

先日の土曜日は、小学生と幼稚園のお子様も参加の
有機玄米味噌づくり講座を開催しました。

なぜ、醸造物は「寒仕込み」を行うのか。
その秘密は、教室で。。。^^

IMG_0116.jpg

和気あいあいと味噌をつくって、
持ち帰ったお味噌をおうちで育て、お世話して、そして、食す。。

今回参加の姉妹ちゃんは、けっこう真剣でした。
でも何より嬉しかったのは、楽しそうにつくってくれたこと。

わからないこともたくさんあったかもしれないけれど、
この経験は、きっと活きるはず。

放射能を無害化したり、腸内を整え免疫を高めたり、ガンを抑制したり。
そんなお味噌の常識を知らない人が多いですが、草の根でお伝えしてゆきます。

改めて感じましたが、お子さんと対話しながらの教室は、とてもやりがいがあります。
ぜひ、幼稚園や小学校さんにもお邪魔したいです。

お声がけ、お待ちしております。

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埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
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ランチ /11:00-16:00 (通常15:00L.O.)
ディナー/17:00-21:00 (前日までの予約制)

料理教室/2名様より随時(営業時間内)
出張料理/随時受付・詳細は電話またはHPにて
定休日 /月曜日
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http://amazakepower.jp
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TEL:070-5576-3040



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ジャンル:グルメ

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