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発酵おせち。

2015.01.11 16:15|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。

バラの家さんの一画をお借りして発酵食の専門料理店として
営業を始め、来月末で3周年を迎えます。

本年もよろしくお願いいたします。
年末の仕事納めは発酵おせち教室でした。

こちらはご参加のお客様が素敵な盛り付けをしてくださったので
写真をお借りしました。

201501120737193f9.jpg

今年の会場は店舗を飛び出して、公民館の食堂へ。

201501120737163f2.jpg

総勢12名様にご参加いただき、和気藹々と20品を仕込みました。

20150112073717084.jpg

毎年のことですが、仕込みすぎます。笑

201501120737194cb.jpg

ほとんどの方が、年始まで待ちきれずに少しずつ食べてしまう
という発酵おせち教室。
次回はまた新しいことに挑戦したいと思います。

さて、ランチタイムのお料理ですが、
近日中にガラッとリニューアルする予定です。

( しょっちゅうリニューアルしてますが )

お試しいただけたら幸いです。
本年もご来店を心よりお待ち申し上げます。

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埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
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OPEN / 火~日 11:00-14:00(ランチタイム)
           14:00-16:00(カフェタイム)
           16:00-18:00(発酵料理教室)
          18:00-21:00(ディナー・1日1組限定、先日までの予約制)
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http://amazakepower.jp
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テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

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