またまた巨匠あらわる。

こんにちは。糀まつり中川です。

先日にひきつづき、巨匠シリーズ。
今度は医療会の巨匠、別名「キチガイ医」の内海聡さんです。
https://www.facebook.com/satoru.utsumi

昨年、夫婦で内海聡医師の講演会を主催しました。
主催者だったためお食事のご用意まで手が回りませんでしたが、

このたび当店の常連様が春日部で講演会を主催され、
打ち上げでご利用いただきました。

Facebookをはじめとしたネットでの印象とは全く違う、
会って話すと、とても気さくでやさしい方です。

料理人としては、美味しいと言ってもらえて
何よりもホッとしました。笑





巨匠あらわる確立が高い、今年はそんな夏でした。
秋の味覚もおたのしみに。

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埼玉野菜と発酵 糀まつり（バラの家店舗内）
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OPEN / 火～日 11:00-14:00(ランチタイム)
　　　　 　　　　　 14:00-16:00(カフェタイム)
　　　　 　　　　　 16:00-18:00(発酵料理教室・時間応相談)
　　　　　　　　　　18:00-21:00(ディナー／前日までの予約制）
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http://amazakepower.jp
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シチュー食べたいな♪

こんにちは。

ガーデン雑貨担当　磯です☆


今週　バラの家のあたりではとても涼しい日が多くて

突然の秋…という感じです。





写真がヘタで伝わりづらいと思いますが

先週はピンク気味の赤紫だったオデュッセイアの赤に

深みが出てきたような…。


バラは季節に敏感ですね（＾ｖ＾）






お店の窓辺のモンクゥールは

この季節にも拘らず花びらたくさんでコロコロしています。







ラテールヴェール

綺麗なグリーン…☆

なんとなく食べたくなってしまいます♪


サラダか、涼しくなってきたのでシチューとか…？






シューラネージュ

雨で少し暗めのハウスの中でぱぁーっと明るく咲いていました☆

さわやかな良い香りです(#^.^#)







ボレロも良い香り～。






しずく

淡いピンクが乗って本当に可愛いです。

薄紙で出来たような繊細さと透明感に見とれてしまいます。






ひよりもお雛菓子みたいで可愛い…☆


ぁ、なんだか白いお花が多かったですね。




では、こちらのちょっとカラフルなのは…



草花コーナーで販売中のトウガラシ♪

赤、黄色、紫、オレンジ…キノコみたいでハマってしまいました。

色がだんだん変わるのかな？


可愛いし観察してみたいのでＧＥＴします！







部屋のﾁｬｰﾌﾟﾊﾞｰﾄﾞｱｰﾁには

ソニアリキエルとちびミルフィーユを飾りました♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　磯でした☆

迷子の。。。

一昨日、店に可愛いお客様がいらっしゃいました。




出口が分からなくなってしまったようなので
近くの窓を開けると私に警戒してしまい他所へ飛んで行ってしまう。。。

すっごい大きな独り言を繰り出しつつ
迷子さんを追いかけ追いかけ、店内全ての窓を開け放した頃
やっと来た場所から外へと帰っていきました。

弱ってしまわないで良かった～
ほっとした高橋です。


すっかり秋な涼しい日が続いているので

今日はちょっとあたたかな色合い。







ヘクトルとみやび

ほっこりな甘い色合いなので（？）ホットミルクティが必ず飲みたくなるのです。



来週はまた夏が来るようですが

秋の気配はしっかりと着実に。

秋の気配

こんにちは　ＭＩＮＡＭＩです　(^^)/


バラの家実店舗地方　今日は冷たい雨が降っています　☂

あの暑かった日々が嘘のようで　・・・

ホッとしたり　少し寂しかったり　　・・・


乙女心は複雑です　　　・・・　　　あ・・・　乙女って自分で言っちゃた　(・.・;)



ばら達は　こんな気候の変化に　

早くも秋の姿を見せ始めている子、まだ少し夏の装いを纏っている子　　それぞれです。


ハウスの入り口で　秋の気配を感じさせてくれた素敵な子



フォーユアホーム　

夏の間もずっと咲き続けていたのに　どこで切り替わったのでしょう　・・・　

花がふっくら・・カップが深くなってきています　♪



こちらはまだまだ薄着



ジャンヌダルク

透明感のある黄色に心惹かれます。



そしてたくさんの花付きを見せているのが



ラ　ブーム

こんな可愛い花を




こんなかわいい花を



株いっぱいにに咲かせています。



同じ四季咲きシュラブでも　ラブームとは　趣のちがったこちら



ウィンショッテン

ふくよかな花型に豊かな香り　・・・　フランス・ナント国際コンクールで香りの大賞を受賞したバラです　☆



秋が深まるにつれ　バラたちがどんな表情をみせてくれるのか　・・・

♪♪　楽しみですね　(*^_^*)



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＩＮＡＭＩでした。

秋の風が吹いています。

こんにちは。

忽滑谷（ぬかりや）です。


まだ8月下旬ですが、ここのところ、だいぶ暑さが落ち着いてきました。

晴れた日も、雲が多く、

日差しがやわらいだように感じています。


今日は、冷たい風が吹いていて、

涼しい、というよりも、半そでシャツ一枚では肌寒く、

久しぶりにパーカーを着て作業をしましたよ。


だんだん秋の花の表情になってきたバラたちを紹介します。




フランシスデュブリュイ

綺麗な黒赤は、スマートフォンのカメラでは出ないのが残念です。





ストーリーライター

初秋の時期が、一番黄色と橙のグラデーションが出るように思います。




ジュビリーセレブレーション

良い香りで咲いていました。





忽滑谷（ぬかりや）

夏も終わりに。

こんにちは。糀まつり中川です。
夏の終わりと、秋の気配。



無肥料・無農薬　自然栽培の真黒茄子の皮を剥いたところです。
なんと美しい緑色！

マリネに、お浸しに、
天ぷらに、煮ものに、、、

茄子は飽きません。
季節のお料理、食べにきてくださいね。

よろしくおねがいし茄子！



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キンモクセイにバラ☆

こんにちは。

ガーデン雑貨担当　磯です☆


夏休み明けに出勤した昨日

お店の入り口前のいつものキンモクセイのあたりにふと目がとまって…



あれ、こんなところにバラがー！って大騒ぎしちゃいました(*^。^*)


後ろに植わっているオーブをキンモクセイにからめたんですね！可愛い♪


それにしてもけっこう遠くから来ています。

すごいな、オーブ☆




お休み前に木の枝に付けたことりのまわりに咲いていて

なんだかテンションが上がりました☆


このキンモクセイの下は雑貨の撮影場所としてもお気に入りです♪

こちらのポットたちもここで…



パンセタップワイドＳＢＬ





ナチュールタップポットＷ






スリズィエタップポットＰ


草花や多肉を可愛くアレンジされているお客様たちに人気です（＾ｖ＾）

蛇口ってなんか可愛いですよね♪



こちらはオマケです♪



やんちゃなにゃんこ３兄弟と暮らしているので

壁に吊るさないとバラを飾れないのでコーナーを作ってみました♪

ﾁｬｰﾌﾟﾊﾞｰﾄﾞｱｰﾁ　Ｗにインクボトルの一輪挿しを入れて飾ると

額縁みたいになってとても可愛いです！


にゃんこたちにガジガジされていたちびっこうさぎたちもミディメゾンウォールのおうちに避難。

安全地帯…☆　お気に入りです(#^.^#)



　　　　　　　　　　　　磯でした☆

なかよしこよし♪

我が家の犬たちのお散歩に行くと
母と2人で1匹ずつ引いていても必ずピタッとくっついてしまう。。。

色の濃い方の子がベタベタしたい甘えん坊。
以前ピタッとしすぎて我慢しながら（？）隣に寄り添ってくれている
柴犬を転ばしてしまったことがあります。。。

だからではないかもしれませんが
柴犬の彼は　四肢を踏ん張りつつ散歩に臨んでいます。

3匹でお散歩に行くと真ん中に入り込み両側2匹が歩きづらそうにしていてもお構いなし。

4匹で行くと、チワワを押しのけ3匹体勢にしてど真ん中へ。。。

5匹で行くと 5匹目のシーズーは高橋家リーダーと自負しているので
みんなの輪に入らず、胸を張り先頭を歩くので結局4匹で行くのと同様の結果に。

。。。どれだけ犬がいるんだって話ですよね～




さておき、





我が家ではレンゲやオレガノが咲きほこっている現在ですが



ヒップも綺麗に色付いてきました♪
秋が待ち遠しいなぁ。








店舗ではまだまだ夏の気配の花色。

一斉に咲き乱れているのは
フォーユアホーム。



こんなに暑いのにお洋服をあまり脱ぎたがらずに
花弁数が多く可愛らしいけれど。



さずがに自慢の糸覆輪は出たり出なかったり。









フリュイもミルキーな姿を見せています。
時々覆輪が半分だけの花もあって可愛らしいですよ





シャングリラもソフトになって私の好きな色。
買っちゃおうかと思っていると磯さんが本来の色、姿をやんわり指摘。






いつもの蛍光ピンクのひらひら姿もエキゾチックで弾けていて素敵なんですけどね～


ミルキー色　大好き高橋でした。

稲刈り

こんにちは。

忽滑谷（ぬかりや）です。


お盆も過ぎて、8月下旬になりました。

暑さもだんだん落ち着きはじめ、

夕方には涼しい風が吹くようになってきています。






農場の周りの田んぼでは、稲刈りが始まりました。

早いですね～。

新米が待ち遠しいですね。





昔、流行した、「モーラー（写真右中の赤いもの）」がマイブームの、そらちゃん。






ソルベフランボワーズ




グリーンローズ



これから涼しい時期に入ってくると、急に病気が出やすくなりますので、

今のうちにしっかりと予防を行うのがおすすめですよ。



忽滑谷（ぬかりや）

真夏の雪 * * * * *

こんにちは。　　沼田です。。。



夏期休業も終わり・・・お店はきのうから営業開始しております。。。


ちょっと長めのお休みをいただいて、きのう久しぶりに出勤したら

アレ・・・いっぱい咲いてる・・・


エモーション・ブルー（ローズ・シネルジック）

や


モンクゥール

が咲いていて、「なんか雪みたい・・・」って感じたんですよね

暑くて無意識に冷たいのを想像しちゃったんでしょうか？？

でも「雪だ * * * * *」と思うだけでなんだか涼しくなった気になりました。。


雪の一片・・



駐車場まわりで咲いてたものをいくつか・・

セリーヌ・フォレスティエ（オールド、ノワゼットローズ）

アプリコットピンクのつぼみから淡い黄色の花が・・・
花弁の縁にピンクがのって、とても愛らしいです。。



パピィ・デルバール

紫外線が強い時期ですので、かなり濃い目にオレンジが出ています・・
花弁も少ないですね・・夏仕様です・・・


ハウスの中のおまけ

ジャルダン・ドゥ・レソンヌ


こんなソフトクリームあったらおいしいだろうなぁ


沼田♪♪♪

巨匠あらわる。

こんにちは。糀まつり中川です。

無肥料無農薬の自然栽培野菜を40年以上もつくりつづけられている
巨匠・秋葉さんが北海道よりお見えになりました。
http://marukawamiso.com/blog/?p=2713　（あの「マルカワ味噌」さんブログより）

そして、自然栽培における流通の巨匠・サンスマイル松浦さん、
http://www.sunsmile.org/
春日部市・自然食の店あべさん、
http://abenatural.com/
松伏町の生産者ますだのやさいさん、と
http://masudanoyasai.seesaa.net/

お食事を召し上がっていただきながら食や流通に関する
さまざまなお話を。。。

業界を切り拓いてきた先駆者であり、ある意味では
秋葉さんや松浦さんのような方々のおかげで、私たちの今があります。

まさに「神様」のような存在のお二人です。

お金では買うことのできない時間。
プライスレスなひとときでした。

エネルギーに満ちた自然栽培野菜、
糀まつりでは、これからもどんどん登場します。

元気充電にきてくださいね。



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お盆のお弁当とオードブル。

こんにちは。糀まつり中川です。

8/8(土)～17(月)は、
バラの家さんに合わせて夏季休業となりますが、

8/13(木)～15(土)の３日間につきましては
お盆限定の精進料理弁当や、オードブルのご予約を承っております。

ご家族ご友人のお集まりに、ご利用くださいませ。
お問い合わせはお電話にて。

０７０－５５７６－３０４０　糀まつり
amazakepower.jp


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弘法じゃないから選んじゃう ♪

こんにちは　。。。　ＭＩＮＡＭＩです　(^^)/


今日も暑いです　(~_~;)

暑さで忘れてしまう前に　・・・　　夏季休業のお知らせです。

実店舗は　誠に勝手ながら

８/8 　から　８/17 　までお休みさせて頂きます。

ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。


こんなに暑い日が続くと自分の庭のお手入れが

明日にしよう　・・・　明後日にしよう　・・・

と　どんどん先延ばしになってしまいませんか　(・.・;)

そんな時はお気に入りの道具たちで気分アゲアゲ（表現古過ぎ）で

気合を入れます　！！





まわしをキリリ　・・・　違った　・・エプロンの紐をキリリと結び

腰には愛用のロサオリ剪定鋏　

どうですか？　　　これだけでもやる気がでませんか？

そして草花の植え付けには



ずっと１００均のシャベルを使っていたのですが先が折れてしまって

気になっていたこのシャベルを購入♪　素敵ですよね　!?

私は自分で買いましたが　これはギフトボックス入りの商品で　こんなのもらったらうれしいですよね　(*^。^*)


そんな風に気合を入れてお手入れした庭の今朝のお気に入りは




ティアドロップとポーチュラカとトピアリーのコラボ　

夏の朝　・・・　な感じ　♪


そして今日の店舗のバラは



プリンセスシビルドゥルクセンブルグ

暑くなっても素敵な色です。




ティプシーインペリアルコンキューバイン

この花びらの色は暑さのいたずらでしょうか？

だとしたら素敵ないたずらですね　。




シャングリラ　　

夏色になってとても爽やかです♪　そしてとってもよく咲いてくれるんですよ＼(^o^)／




フォーユアホーム　　

良く咲くといえばこちら　　さすがに花は少し小さくなりますがこれはこれでかわいい♪

そしてこの花付きです　(*^_^*)


バラはどの花も　さりげなくがんばって咲いてくれています。

あぁ　・・・　私も大汗かきながらではなく　爽やかにがんばれたら　・・・

むさ苦しい姿での接客で失礼しています　　(ー_ー)!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＩＮＡＭＩでした

最近はまっているもの

こんにちは。

忽滑谷（ぬかりや）です。







相変わらず、暑い日が続いています。

農場では、花を咲かせずに、より生長させるため、

せっせと蕾を摘んでいます。

ほとんどバラが咲いていません。


写真は、6号鉢の新苗たちです。











それなので、最近、はまっているものでも紹介します。

週３で、タコ焼きを焼いてまーす。

近所においしいたこ焼きを売っている店がないので、自分で焼くことにしました。

外はカリカリ、中はふわふわになるよう・・・結構上手になってきましたよ～。

書いていて、また今日もつくりたくなってきてしまいました。













久々に、うちのそらちゃんです。

冷却マットと冷房で快適に夏を過ごしています。

ネコはどうしてこんな格好をして寝るんでしょう？！




忽滑谷（ぬかりや）

梅☆干

こんにちは。糀まつり中川です。

梅干のつまみ食いは最高においしいですね。
お料理にもたくさん使っていきたいと思います！




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　　　　 　　　　　 14:00-16:00(カフェタイム)
　　　　 　　　　　 16:00-18:00(発酵料理教室・時間応相談)
　　　　　　　　　　18:00-21:00(ディナー／前日までの予約制）
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キノコの帽子をかぶろう！

こんにちは。

ガーデン雑貨担当　磯です☆




暑いですねー(>_<)

暑くてうさぎさんもキノコの帽子をかぶって熱中症予防…


ぁ、この子の帽子はいつもでした(*^。^*)　アブナイアブナイ。



さらに暑いハウスの中で元気に咲いていたのは



ローブアラフランセーズ






ピンクオブﾌﾟﾘﾝｾｽ

昨日の夕方はこんな感じでしたが、今朝には…



蕾だったところも全部咲いてフリフリのブーケになっていました☆





沼田さんの推しバラのルシファー。　綺麗…☆

ぁー欲しくなってきてしまいました(#^.^#)




ここで雑貨も少し…♪

今日はアンティークな感じのコレクションケースです。




シャロンガラスケース

浅めでガラス面が広いので上から中が良く見えます。

ガラスに白で描かれたガーランドもフレンチレトロな感じで素敵です♪　　　　　　　　　　　






レーヴボックス

中が３つに仕切られています。

可愛い小物を入れて、見せる収納にしても良さそうです（＾ｖ＾）







　　　　　　　　　　入り口の横のちょっと茶色っぽいこの子は…？



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　磯でした☆