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苺と筍と。

2015.04.26 22:58|糀まつり

こんにちは。
糀まつり中川です。

春らしい陽気で、昼下がりにお出かけの方も増えてきました。

場内のバラは生長の勢いを増し、
もうすでに、にぎやかな雰囲気です。

植物の生長を見ていると、季節は早くも夏へと向かい始めているのを感じます。

20150428125745791.jpg


さて、
春といえば、苺。
春といえば、たけのこ。

そんなふたつの食材がマリアージュ。

醤油醪(もろみ)とバルサミコ酢を合わせたソースに
ミントを添えたら、サラダ仕立ての一品に。


20150428122509202.jpg



ディナータイムご予約時には
このような料理のリクエストも承っております。

※ またGW期間中〜5/10母の日まで、
ディナータイムは当日のご予約も承ります。

これまでは前日までの完全予約制でしたが、
ご家族でお集まりの際は、
「思い立ったが、糀まつり。」

日替わりの発酵料理は豊富なアラカルトメニューを
ご用意いたします。お気軽にご利用くださいませ。



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埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
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OPEN / 火~日 11:00-14:00(ランチタイム)
           14:00-16:00(カフェタイム)
           16:00-18:00(発酵料理教室・時間応相談)
          18:00-21:00(ディナー・1日1組予約制)
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http://amazakepower.jp
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テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

もうバラの季節になってきています(^^)

2015.04.26 19:36|生産スタッフ


こんにちは。

生産スタッフの村上です。


4月も下旬になり、バラの家のある埼玉県・杉戸町では

日中は半袖で汗ばむほどの暖かい日が続くようになってきました!


バラの成長も日々実感できるほどで、

さらに暖かい実店舗ハウス内では毎日新しいバラが開花しています(^^)



白モッコウバラ八重咲き


"白モッコウバラ 八重咲き品種"です!

実店舗に入ると、すぐに出迎えてくれます(^^)

黄色モッコウバラより、若干遅れて開花します!

香り高く、このバラの周辺はとても心地よい空気になります!



カクテル5

つるバラの"カクテル"です。

こちらも入り口付近で、出迎えてくれます!


花付き良く、枝を覆うほどの開花は見事です(^^)



フランシスデュブリュイ3

黒赤系のの人気のティーローズ、"フランシスデュブリュイ"です。

男らしさを感じる、外弁の黒味具合がたまりません(^^)

ダマスク主体にフルーツが入った、濃い中にさわやかさも入る強い香りも魅力です!

コンパクトな株に育つため、鉢植え栽培にも適しています。



グレイス2

イングリッシュローズの"グレイス"です。


ダリアを連想させる個性的な花が愛らしい品種です!

強い上品なティーの香りが魅力です。

耐病性も強く、コンパクトに育つため、鉢植え向きのバラですよ。


つるうらら

最後に"つるうらら"です。

目の覚めるような蛍光ピンクの花が、春らしさを感じさせてくれるとともに

見ていて明るい気持ちになります(^^)


耐病性に優れる、育てやすいバラです!


パワーアップしたい!(^^)

生産スタッフの村上でした。

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