FC2ブログ

バラと紅茶と。

2014.04.13 23:56|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。
いよいよバラのシーズンが近づいてきました。


レストラン壁面のバラの葉も勢いが増してきました。


もともとは、花より団子な私ですが
2年間、バラの家さんの一画でレストランを営業させていただき
たくさんのバラを見ているうちに、理屈ぬきでバラを好きになってしまいました。


早朝出社しての仕込みの時に、実店舗スタッフの方々が知らないところで
ひとりでバラをみてはニヤニヤ。

そして、クンカクンカと香りを嗅いでいるのはここだけの話です。w



バラといえば、紅茶。アフタヌーンティー。


今日、とても素敵なご縁をいただき、
本物の、おいしい紅茶を仕入れることができました。


なんとか開花シーズン前に間に合ってよかった!
これから茶器などを用意して、おいしい紅茶を淹れられるよう練習します◎

本格的なオンメニューを前にして、
現在先行で、ダージリンの水出しアイスティーをランチでご提供中です。
店舗へお越しの際はぜひ、お試しください。


写真_1~1



みてください、この色。
高地で、決して平坦ではない過酷な環境で、一芯二葉、新芽を手で摘み取り、
人の手間隙をかけて発酵させた、貴重な貴重な貴重なダージリン・ファーストフラッシュ。

紅茶好きな方には常識なんでしょうが、色が薄いんです。
でも、香りも味も格別。もう、異次元です。

いままでの自分の常識に、ごめんなさい。

紅茶も発酵物。^^
そんなわけで、紅茶料理や、紅茶スイーツも、やります!



バラの香りの、おいっっっしい紅茶、つくりたいなぁー!!




Facebook:
http://facebook.com/amazakepower/

-------------------------------------------
埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
-------------------------------------------
OPEN / 火~日 11:00-16:00(ランチ+喫茶)
        16:00-18:00(発酵料理教室)
18:00-21:00(予約制ディナー)
http://amazakepower.jp
-------------------------------------------


スポンサーサイト



テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

03 | 2014/04 | 05
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
プロフィール

バラの家スタッフ

Author:バラの家スタッフ




バラの家 実店舗



バラの家 楽天店

最新記事

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

QRコード

QR

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる