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芋地蔵。

2013.12.01 22:54|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。

冬到来で息も白い日が続きます。
八百屋さんをのぞくと、おいしそうな根菜がずらり。
12月、師走のコースは根菜づくしの野菜コースでお待ちしております。

先日、酒蔵さんでおはなし会をされる講師の方から
スイーツのオーダーをいただきました。

知恵を絞って絞って絞って絞って、
発明されたのがこちらです。^^

imojizou1.jpg


題して『芋地蔵。』

下はスイートポテト、上は小豆です。
また雪に濡れた様子を、甘酒で煮た栗で、笠として表現しています。

imojizou2.jpg


顔はもちろん、米麹。
妻と5歳の長男が手伝ってくれました。

喜んでいただけたようで、よかったです。
いつもこうしてお客さまからのご依頼によって日々勉強させていただいております。

ありがとうございます。

それでは Have a great day!


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