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スイカ。

2013.06.16 23:51|糀まつり
こんにちは。糀まつり中川です。

店内の雰囲気をよりシンプルに、変えました。
これはその一部です。

suicatenugui.jpeg


蒸し暑くて、からだが火照ってきます。
そんな時、このスイカを見ると心も和らぐ気がします。


今日の一品は、ディナーから。
京のおばんざいを、発酵という調理法を用いて。

obanzaidinner.jpeg


南瓜の甘酒煮には利休餡(胡麻餡)を。
甘酒豚角煮大根は、味醂や酒、砂糖一切不使用。甘酒のみです。

調理方法は、予約制料理教室にて実習形式で行っています。
ご興味がございましたら下記までお問い合わせください。


今週のケータリング。

パパのバースデイ、お酒と合わせつつ、おかずにもなる感じで、
というリクエストで、オードブルのオーダーをいただきました。

cateringpaise.jpg


天豆(そらまめ)の春巻きが、個人的には今日のヒットでした。
Iさん、いつもありがとうございます。

--

バラの家さんの実店舗スタッフブログに、週一度だけお邪魔して、はや一年。
私はバラのことは専門外なので一切書けません。^^;

この内容だと、バラ好きな読者の方には迷惑じゃないかなぁ。なんて正直思うこともありますが、
最近はブログを見て来店してくださるお客様も増え、続けていてよかったなと思っています。

ブログはどうしても発信が主体になるので、反響がわかりにくいのですが
いつもお付き合いいただきありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願い致します。

Facebookページもあります。ぜひ覗いてみてくださいね。
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それでは今日も
Have a great day!

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埼玉野菜と発酵 糀まつり(バラの家店舗内)
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OPEN / 火~日 11:00-16:00(ランチ+喫茶)
         16:00-18:00(発酵料理教室/予約制)
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CLOSE/ 月曜定休
TEL / 070-5576-3040
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