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誕生日プレゼント。

2012.06.17 22:42|cafe 花まつり
こんにちは。cafe 花まつりの中川です。

今日は2月の開店以来、はじめて発酵ワークショップを
させていただきました。
(発酵の基礎的なお話と、麹や甘酒に関する内容です)

ご参加いただいたお客様はとても勉強熱心で、
感性もよく、私も楽しくお話させていただくことができました。
この場をかりて改めて御礼申し上げます。

花まつりは宣伝はほとんどしていないお店ですが、
バラの家さんの日曜バラ塾前にランチを召し上がるお客様や
当店のポリシーに共感してくださるお客様が
リピーターとして何度も足を運んでくださるようになり、
とても嬉しいです。

またお客様の中には日々の生活に発酵を取り入れようとして
くださる方もおり、料理人としてこれほどの喜びはありません。

醤油づくりなどのリクエストも多いので
今後時間をつくって、日々の生活に役立つ内容のワークショップを
ご提供する機会を増やしたいと思います。


さて、私事ですが先日、千葉県民の日に誕生日を迎えました。
営業中もポロシャツに短パンのおっさんですが、
年齢も着実におっさんの階段を上っています。


写真は妻からの誕生日プレゼント。

ume.jpg




南高梅15kg(笑)



僕の念願のリクエスト。
これで思う存分、梅干を仕込むことができます。

明日は休みなので、息子とお店を広げてがんばります。

来月の妻の誕生日には、
塩漬けにした梅をプレゼント。笑

江古田じゃなかったエコだー

もちろんお店でもご提供しますよ!


※お知らせ※

近日、妻が出産を予定しています。
長男のケアなどもあり予告なく数日間の
お休みをいただくことになりますが、
その際は当スタッフブログ上でもお知らせいたしますので
なにとぞよろしくお願いいたします。

**


You are what you eat.
Have a nice day!!

家中に広がる、あまずっぱい梅のいいかほり!!
たまらないっ

cafe 花まつり 中川


※バラの家 内「cafe 花まつり」は月曜日定休です。

<営業時間 11:00-17:00>
 ランチ  11:00-14:00
 喫茶・軽食14:00-17:00
 店舗TEL 070-5576-3040(当日予約も可能です)

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テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

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